닭고기를 6쿼트 크기의 슬로우 쿠커에 넣으세요.

요거트, 올리브 오일, 소금, 바질, 오레가노, 마늘 가루, 양파 가루, 타임, 후추를 잘 섞어주세요.

남은 요거트 혼합물을 나중에 사용하기 위해 따로 보관한 후 반만 닭고기에 추가하고 골고루 버무리세요. 덮은 후 낮은 온도에서 닭고기가 부드러워질 때까지 4~5시간 조리하세요.

슬로우 쿠커에서 닭고기를 꺼내 대략적으로 잘라주세요. 원하는 두께로 조리 액체를 조절하세요.

잘라낸 닭고기를 다시 슬로우 쿠커에 넣고 남은 요거트 혼합물 1/4컵을 넣고 잘 저어주세요. 소스 맛을 보고 소금과 후추로 간을 하세요. 약 10분 정도 닭고기를 따뜻하게 해주세요.