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슬로우 쿠커를 이용한 다진 닭고기 칠리

비용 $15, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 고기

    • 450그램의 다진 닭고기

  • 향신료 및 양념

    • 칠리 파우더 2큰술
    • 다진 마늘 2쪽
    • ground cumin 1½ 작은 술
    • 붉은 고추 조각 ½ 작은 술

  • 채소

    • 🧅 다진 중간 크기 양파 1개
    • 중간 크기 할라피뇨 고추 1개, 씨를 제거하고 잘게 썬 것 (선택 사항)
    • 🌽 (15.25온스) 통째 옥수수 1캔, 물기를 뺀 것

  • 콩류

    • (29온스) 빨간 강낭콩 1캔, 헹구고 물기를 뺀 것
    • (15온스) 검은 콩 1캔, 헹구고 물기를 뺀 것

  • 토마토

    • 🍅 (10온스) 주사위 모양으로 자른 토마토와 청고추 2캔

  • 액체

    • 닭고기 육수 2컵
    • 식물성 기름 1큰술

  • 옵션 추가 토핑

    • 사워크림 1큰술, 또는 취향에 따라 (선택 사항)
    • 체다 치즈 가루 1큰술, 또는 취향에 따라 (선택 사항)
    • 다진 파 1큰술, 또는 취향에 따라 (선택 사항)
    • 슬라이스한 할라피뇨 고추 1개, 또는 취향에 따라 (선택 사항)

단계

1

중간 크기 팬에 식물성 기름을 중~높은 열로 가열합니다. 뜨거운 팬에서 다진 닭고기를 약 5~7분 동안 갈색이 되고 부스러지도록 익힌 후 기름을 버립니다.

2

작은 볼에 칠리 파우더, 마늘, 커민, 붉은 고추 조각을 섞어 닭고기에 잘 버무려줍니다.

3

닭고기를 슬로우 쿠커에 옮깁니다. 강낭콩, 주사위 모양으로 자른 토마토와 청고추, 검은 콩, 양파, 그리고 잘게 썬 할라피뇨를 넣습니다. 혼합물 위에 닭고기 육수를 붓고 잘 저어줍니다.

4

덮고 High로 설정하여 칠리가 걸쭉해질 때까지 약 4시간, 또는 Low로 약 8시간 동안 요리합니다. 마지막 30분 동안 옥수수 알갱이를 혼합물에 넣어줍니다.

5

칠리를 그릇에 담아 각각 사워크림, 체다 치즈, 파, 그리고 슬라이스한 할라피뇨로 장식합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

406

칼로리

  • 33g
    단백질
  • 55g
    탄수화물
  • 8g
    지방

💡 팁

텍스처를 더하기 위해 또띠아 칩이나 옥수수빵과 함께 드세요.프로그램 가능한 슬로우 쿠커를 사용하면 요리 시간을 쉽게 관리할 수 있습니다.식사 준비를 위해 레시피를 두 배로 늘리세요; 냉장고에서 일주일 동안 보관하거나 최대 3개월 동안 얼릴 수 있습니다.신선한 느낌을 위해 라임즙을 살짝 뿌리거나 다진 고수를 추가하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.