척 로스트의 각 면에 계절 소금 1 티스푼을 뿌립니다.

양파 슬라이스를 느린 조리기 냄비 바닥에 단일 층으로 펼칩니다. 로스트 상단에 몇 조각을 남겨둡니다.

중~높은 열에서 논스틱 팬에 요리 오일을 가열하고 기름이 반짝일 때까지 기다립니다.

뜨거운 기름에서 갈색으로 된 조미료가 묻은 로스트를 각 면당 3~4분간 볶습니다.

볶은 로스트를 느린 조리기에 있는 양파 슬라이스 위에 놓고 희석하지 않은 콘솜메와 우스터셔 소스를 부어줍니다. 남겨둔 양파 슬라이스를 상단에 놓습니다.

느린 조리기의 낮은 설정으로 덮고 8~10시간 동안 조리합니다.

쇠고기를 느린 조리기에서 꺼내 포크 두 개를 사용하여 고기를 잘게 찢고 지방과 막을 제거합니다.

잘게 찢은 고기를 다시 느린 조리기에 넣고 따뜻하게 유지합니다.

중불에서 버터를 녹이고 슬라이더 번을 열고 윗면을 아래로 2~3분간 굽습니다.