느린 불에 구운 바비큐 소고기 로스트
비용 $35, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 인분
- $35
느린 불에 구운 바비큐 소고기 로스트
비용 $35, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 인분
- $35
재료
양념 및 조미료
- 스페인 파프리카 1 티스푼
- 🧂 소금 1 티스푼
- 후추 1 티스푼
- 말린 로즈마리 ¼ 티스푼
- 말린 타임 ¼ 티스푼
고기
- 뼈 없는 럼프 로스트 5파운드
야채
- 🧄 마늘 2쪽, 얇게 썬 것
단계
1
중불로 실외 회전식 그릴을 준비하세요.
2
작은 볼에 파프리카, 소금, 후추, 로즈마리, 타임을 섞어주세요.
3
로스트의 모든 면에 슬릿을 자르고 마늘을 삽입하세요. 양념 혼합물을 고기 전체에 문지르세요.
4
로스트를 예열된 회전식 그릴에 놓고 즉시 읽는 온도계를 중심에 꽂아 최소 145°F(63°C)가 될 때까지 굽습니다. 약 2~5시간 정도 걸립니다. 20분간 쉬게 한 후 슬라이스하세요.
영양 성분
1인분당🔥
485
칼로리
- 45g단백질
- 1g탄수화물
- 33g지방
💡 팁
최상의 풍미를 위해 스파이스 루브에 소고기를 하룻밤 재워두세요.중간 덜 익힌 로스트의 경우 내부 온도가 145°F에 도달하는지 확인하세요.소고기가 육즙을 유지하도록 슬라이스하기 전에 20분간 쉬게 하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.