훈제 쇠고기 육포
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 480 분
- 6 인분
- $15
훈제 쇠고기 육포
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 480 분
- 6 인분
- $15
재료
양념 재료
- 1 컵 간장
- 4 큰술 후추가루
- 1 큰술 사과식초
- 1 대쉬 핫소스
- 1 대쉬 우스터셔 소스
주 재료
- 2 파운드 채끝살, 1/2 인치 두께로 자른 것
단계
1
대형 비다공성 볼에 간장, 후추, 식초, 핫소스 및 우스터셔 소스를 섞습니다. 채끝살 조각을 추가하고 잘 섞어 코팅합니다. 플라스틱 랩으로 볼을 덮고 냉장고에서 8시간 또는 하룻밤 동안 재워둡니다.
2
와이어 랙에 채끝살 조각을 겹치지 않게 배열하고 양념은 버립니다. 랙을 야외 훈연기에 넣습니다. 제조사의 지침에 따라 나무 칩을 추가합니다.
3
약한 열로 채끝살 조각의 가장자리가 마르고 가운데에 약간의 수분이 남아 있을 때까지 훈연합니다. 약 6~8 시간 정도 소요됩니다.
영양 성분
1인분당🔥
362
칼로리
- 32g단백질
- 6g탄수화물
- 23g지방
💡 일관된 건조를 위해 항상 쇠고기를 균일하게 슬라이스하십시오.당신이 좋아하는 나무 칩을 사용하여 풍미를 높이세요. 예: 히코리 또는 사과나무 칩.쇠고기 육포를 밀폐 용기에 보관하여 수분이 스며들지 않도록 하십시오.쇠고기 육포를 말린 과일이나 견과류와 함께 곁들이면 균형 잡힌 간식이 됩니다.