시금치를 손질하고 조리 준비를 합니다.

훈제 오리를 입에 맞는 크기로 자릅니다.

파스타를 9분 동안 삶고, 물 2~3 국자를 남겨둡니다.

팬에 훈제 오리를 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 따로 둡니다.

올리브 오일, 다진 마늘, 페페론치노를 오리 기름에 넣고 볶습니다.

시금치, 간장, 설탕을 넣고 약 30초간 볶습니다.

파스타, 훈제 오리, 피쉬 소스, 그리고 남겨둔 파스타 물을 섞어 고열로 볶습니다.