버터와 계란은 시작하기 1시간 전에 실온에 두세요.

중탕을 사용해 다크 초콜릿과 버터를 함께 녹입니다.

밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 함께 체칩니다. 설탕을 준비하고 소금 한 꼬집을 추가하세요.

녹인 초콜릿과 버터 혼합물에 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

계란을 하나씩 혼합물에 넣고 매번 잘 섞여지도록 휘핑하세요.

주걱을 사용하여 체친 건조 재료를 차례로 접어 넣습니다.

머핀 컵에 반죽을 떨어뜨려 각각 약 70% 정도 채웁니다.

준비된 소보로 혼합물을 컵케이크 반죽 위에 골고루 뿌립니다.

오븐을 190°C (375°F)로 예열하고 30분 동안 굽습니다.