애호박과 양파를 한입 크기로 자릅니다.

느타리버섯 밑동을 잘라내고 물에 살짝 헹굽니다.

대파는 대각선으로 썰어줍니다.

청양고추는 얇게 썰어줍니다.

두부는 모양을 유지하면서 적당한 크기로 자릅니다.

멸치 다시마 육수를 냄비에 붓고 된장과 고추장을 잘 풀어줍니다.

냄비에 애호박과 양파를 넣고 끓입니다.

냄비에 느타리버섯, 고춧가루, 다진 마늘을 추가하고 계속 끓입니다.

부드럽게 두부를 냄비에 넣으세요.