부드럽고 쫄깃한 양념 오징어 조각
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 인분
- $8
부드럽고 쫄깃한 양념 오징어 조각
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 인분
- $8
재료
주 재료
- 🦑 300g의 오징어 조각
- 소주 또는 요리 와인 2샷
- 마요네즈 1큰술
양념
- 식용유 2큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2큰술
- 고추장 1큰술 (한국 고추 페이스트)
- 고춧가루 1/2큰술
- 🧂 간장 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 🍬 설탕 1큰술
- 마요네즈 1큰술
- 참기름 1/2큰술
- 깨 1/2큰술
단계
1
오징어 조각을 짧게 자르고 소주 또는 요리 와인 2샷과 섞어 잠시 두세요.
2
고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 설탕을 볼에 섞어 양념을 준비하세요.
3
오징어 조각에 마요네즈 1큰술을 섞어주세요.
4
팬을 중불에 예열하고 식용유 2큰술에 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.
5
준비된 양념을 팬에 넣고 잘 저어주세요.
6
팬에 마요네즈 1큰술을 넣고 양념과 섞어주세요.
7
양념이 끓기 시작하면 오징어 조각을 넣고 빠르게 섞어주세요.
8
불을 끄고 참기름과 깨를 섞어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
180
칼로리
- 15g단백질
- 10g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
완성된 요리는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하면 최대 일주일 동안 신선하게 먹을 수 있습니다.오징어가 질겨지지 않도록 가볍게 재가열하세요.올리고당이 없을 경우 꿀이나 옥수수 시럽으로 대체할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.