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부드러운 버섯과 부추 계란 덮밥

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 인분
  • $5

재료

  • 주 재료

    • 🍚 1.5컵의 밥
    • 🍄 8-10개의 새송이버섯, 얇게 썬 것
    • 🥚 계란 2개
    • 부추 1줌, 다진 것
    • 🧄 마늘 3-4쪽, 얇게 썬 것
    • 🧅 양파 반 개, 얇게 썬 것
    • 청양고추 1-2개, 다진 것

  • 양념 및 소스

    • 🧂 소금 한 꼬집
    • 요리용 기름 1-2큰술
    • 굴소스 1큰술
    • 간장 1큰술
    • 💧 물 1컵
    • 후추 조금

단계

1

버섯, 양파, 마늘, 고추를 잘라 준비하세요. 부추는 작은 조각으로 썰어 두세요.

2

소금 한 꼬집과 함께 계란 2개를 잘 섞어주세요.

3

팬을 약불로 데운 후 기름을 약간 넣고 계란을 저어가며 부드럽게 스크램블합니다. 팬에서 꺼내 따로 보관하세요.

4

같은 팬에 기름 1-2큰술을 추가하고 약불에서 마늘을 1-2분간 볶아주세요.

5

불을 강하게 올리고 양파를 넣어 약 2분간 볶습니다.

6

버섯, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술을 넣고 1분간 볶아주세요.

7

물을 1컵 붓고 강불에서 끓여 2분간 끓입니다.

8

스크램블한 계란을 다시 팬에 넣고 1분 더 요리하세요.

9

다진 고추를 넣고 잘 섞어주세요.

10

불을 끄고 다진 부추를 넣고 잘 섞어주세요.

11

취향에 따라 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

12

그릇에 밥을 담고 조리한 혼합물을 위에 올립니다.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 15g
    단백질
  • 45g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡 팁

냉장고에 남은 채소를 사용하여 이 요리를 더욱 다양하게 만드세요.채식주의자 버전으로 굴소스 대신 채식 대체품을 사용하세요.최상의 맛과 식감을 위해 즉시 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.