고구마를 부드러워질 때까지 조리하세요. 오븐에 구우거나, 찌거나, 전자레인지로 빠르게 준비할 수도 있습니다.

기본 재료 준비: 고구마 껍질을 벗기고, 식빵, 계란, 치즈, 우유, 버터를 준비하세요.

볼에 계란 2개와 우유 50ml를 잘 섞어주세요.

껍질을 벗긴 따뜻한 고구마를 포크로 으깨세요.

으깬 고구마의 농도를 원하는 대로 조정하세요. 필요 시 우유를 추가하고, 선택적으로 꿀 1큰술을 더해 단맛을 추가하세요.

빵 테두리를 자르면 계란-우유 혼합물이 더 잘 흡수됩니다.

식빵 위에 으깬 고구마를 듬뿍 바르세요.

으깬 고구마 위에 치즈 한 장을 올린 후 다른 한 장의 식빵으로 덮어 샌드위치를 만드세요.

준비된 샌드위치를 계란-우유 혼합물에 담가 양쪽이 잘 코팅되도록 하세요.

팬을 가열하고 버터를 녹입니다. 샌드위치를 노릇노릇하게 양쪽 면을 익히고, 가장자리도 바삭하게 익히세요.

완성된 샌드위치를 삼각형 또는 사각형으로 자릅니다.