매운 소스에 조린 부드러운 두부
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $12
매운 소스에 조린 부드러운 두부
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $12
재료
주 재료
- 1–2 팩의 부드러운 두부
- 200g 다진 돼지고기
- 🧅 1/2 양파, 다진 것
- 1/2대 파, 썬 것
- 🥕 1/4 당근, 다진 것
- 1개 붉은 고추, 썬 것
양념
- 참기름 1 큰술
- 깨 소량
- 요리용 와인 2 큰술
- 고추장 2 큰술 (한국식 고추 페이스트)
- 고춧가루 4 큰술
- 간장 2 큰술
- 된장 1/2 작은 술 (한국식 콩 페이스트)
- 🧄 다진 마늘 1.5 큰술
- 설탕 1.5 큰술
단계
1
양파, 당근을 자르고 대파와 붉은 고추를 썬다. 가용성에 따라 야채 준비.
2
고추장, 고춧가루, 간장, 된장, 다진 마늘, 설탕을 섞어 소스를 만든다.
3
팬에 기름을 데우고 대파를 넣어 대파 기름을 만든 후 양파를 넣고 볶다가 당근과 붉은 고추를 추가.
4
다진 돼지고기와 요리용 와인을 넣고 돼지고기가 분홍색이 사라질 때까지 볶음.
5
소스를 넣고 잠시 볶다가 밥물 1컵을 추가하고 강한 불에서 끓임.
6
큰 덩어리로 부드러운 두부를 추가하고 뚜껑을 덮고 낮은 열로 1~2분간 끓임.
7
마무리로 참기름을 뿌리고 깨를 뿌려서 서빙.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 20g단백질
- 15g탄수화물
- 18g지방
💡 팁
더 진정한 한국 맛을 위해 밥물을 사용.고춧가루나 고추장을 줄여 매운 정도를 조절 가능.완전한 식사를 위해 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.