떡을 뜨거운 물에 2분간 삶은 후 차가운 물로 헹궈 부드럽게 만듭니다.

조리 중에 터지지 않도록 비엔나 소시지에 작은 칼집을 내고, 소시지와 떡을 번갈아 꼬치에 꽂습니다.

꼬치에서 여분의 수분을 제거하여 기름 튀김을 방지하고, 팬에 기름을 데워 꼬치를 노릇노릇하게 튀깁니다.

팬에 모든 소스 재료(설탕, 간장, 옥수수 시럽, 고추장, 케첩, 물)를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.