오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 10인치 플루티드 튜브 팬을 기름칠하고 밀가루를 뿌립니다.

볼에 밀가루, 소금, 베이킹 소다 및 육두구를 섞어 따로 두세요.

대형 볼에서 전기 믹서를 사용하여 설탕과 버터를 약 5분 동안 가볍고 푹신해질 때까지 치세요.

계란을 하나씩 추가하며 매번 잘 섞어 주고 바닐라를 넣으세요.

밀가루 혼합물을 습한 재료와 사워크림을 번갈아 가며 넣고 잘 섞일 때까지 저어주세요.

준비된 팬에 반죽을 붓고 표면을 고르게 정리하세요.

중심에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 약 1시간 25분 동안 굽습니다.

팬을 와이어 랙 위에 올려놓고 20분간 식힌 후, 와이어 랙에 뒤집어서 완전히 식히세요.