수비드 플랑
비용 $6, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 인분
- $6
수비드 플랑
비용 $6, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 인분
- $6
재료
카라멜
- 🍚 ¾ 컵 흰 설탕
커스타드
- 🥛 1 (14 온스) 캔 연유
- 🥛 1 (12 액량 온스) 캔 증발우유
- 🥚 계란 3개
- 1 큰술 바닐라 추출물
도구 및 용기
- 뚜껑과 링이 있는 8개의 4온스 메이슨 항아리
단계
1
대형 내열용기에 소스 비디 쿠커를 넣고 물을 채웁니다. 물 목욕탕을 179°F(82°C)로 예열합니다.
2
중불로 놓은 작은 냄비에 설탕을 녹여 대략 5분간 갈색이 될 때까지 가열합니다. 뜨거운 녹인 설탕을 각 항아리 바닥을 덮을 만큼 8개의 메이슨 항아리에 부어줍니다.
3
달콤한 연유, 증발우유, 계란, 바닐라 추출물을 별도의 그릇에서 섞습니다. 혼합물을 항아리에 붓고 밀봉합니다.
4
항아리를 물 목욕탕에 넣고 1시간 동안 조리합니다.
5
항아리를 물 목욕탕에서 꺼내 안전하게 다룰 수 있을 때까지 약 20분간 식힙니다.
6
항아리를 열고 플랑 주변을 작은 고무 주걱으로 돌립니다. 각 항아리 위에 접시를 얹고 뒤집어 가볍게 흔들어 플랑을 분리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
325
칼로리
- 10g단백질
- 51g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
풍부한 맛을 위해 고품질 바닐라 추출물을 사용하십시오.플랑이 모양을 유지하도록 항아리를 완전히 식힌 후 뒤집으십시오.카라멜을 만든 직후 냄비를 즉시 담가 굳어진 설탕을 쉽게 제거할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.