소스팬에 계란을 넣고 물로 덮으세요. 끓여서 10분 동안 요리하세요. 슬롯이 있는 숟가락으로 계란을 꺼내어 식히도록 잠시 두세요.

그릇에 있는 물에 통째로 감자를 넣고 칼이 쉽게 들어갈 때까지 끓이다가 너무 부드럽지 않게 하세요. 물을 빼고 식히세요.

계란을 까서 다지세요. 큰 볼에 넣고 파를 섞어주세요.

감자가 식으면 껍질을 벗기고 썰어 볼에 넣으세요.

달콤한 연유를 붓고 마요네즈를 섞으세요. 모든 것을 잘 섞어주세요.