남부식 브로콜리와 콜리플라워 샐러드
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 인분
- $20
남부식 브로콜리와 콜리플라워 샐러드
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 인분
- $20
재료
주요 재료
- 🥓 1 (12 온스) 베이컨 팩
- 🥦 6컵 브로콜리 작은 송이
- 6컵 콜리플라워 작은 송이
- 🌰 2컵 슬라이스한 아몬드
- 🍇 1½컵 황금 건포도
- 🧀 1컵 강판으로 간 체다 치즈
- 🧅 1개의 중간 크기 붉은 양파, 잘게 다진 것
- 🥬 2대의 셀러리 줄기, 잘게 다진 것
드레싱
- 1컵 마요네즈
- 1컵 사워크림
- 1 (8온스) 크림치즈 팩, 부드럽게 한 것
- 🧂 ½컵 흰설탕
- 🍋 ¼컵 레몬즙
단계
1
베이컨을 큰 프라이팬에 넣고 중~높은 열에서 가끔씩 뒤집어가며 고르게 갈색이 되도록 약 10분간 익힙니다. 종이타월 위에 베이컨 조각을 꺼내 충분히 식힌 후 작게 썰어줍니다.
2
베이컨을 매우 큰 볼에 브로콜리, 콜리플라워, 아몬드, 건포도, 체다 치즈, 붉은 양파, 셀러리와 함께 넣습니다.
3
별도의 볼에 마요네즈, 사워크림, 크림치즈, 설탕, 레몬즙을 크림처럼 될 때까지 잘 섞어줍니다. 이를 브로콜리-콜리플라워 혼합물에 부어 잘 저어줍니다. 맛이 어우러지도록 최소 30분간 냉장 보관합니다.
영양 성분
1인분당🔥
643
칼로리
- 15g단백질
- 38g탄수화물
- 51g지방
💡 팁
추가적인 바삭함을 위해 슬라이스한 아몬드를 샐러드에 넣기 전에 구워보세요.이 샐러드는 하루 전에 만들어 냉장 보관할 수 있으며, 시간이 지날수록 더욱 맛이 잘 어우러집니다.좀 더 가벼운 버전을 원한다면 요거트로 마요네즈나 사워크림을 대체해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.