남부식 튀긴 닭 간
비용 $10, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $10
남부식 튀긴 닭 간
비용 $10, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 1파운드 닭 간
- 🥚 계란 1개
- 🥛 우유 ½컵
- 다목적 밀가루 1컵
향신료
- 마늘 가루 1큰술
- 🧂 소금 적당량
- 후추 적당량
조리용 기름
- 튀김용 식물성 기름 1쿼트
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
체에 닭 간을 놓고 차가운 물로 헹군 후, 물기를 잘 뺍니다. 종이 타월로 완전히 말립니다.
3
얕은 그릇에 계란과 우유를 넣고 섞어 잘 혼합합니다.
4
지퍼백에 밀가루, 마늘 가루, 소금, 후추를 넣고 흔들어 섞습니다. 튀김기나 큰 냄비에 기름을 375°F(190°C)로 가열합니다.
5
닭 간을 계란 혼합물에 담갔다가 밀가루 혼합물에 한 번씩 옮겨 넣고 주머니를 흔들어 골고루 코팅합니다.
6
코팅된 닭 간을 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣고 튀김 방지망으로 덮은 후, 바삭하고 황금빛이 돌 때까지 약 5~6분간 튀깁니다.
7
원하는 딥 소스와 함께 제공하세요. 맛있게 드세요!
영양 성분
1인분당🔥
470
칼로리
- 24g단백질
- 28g탄수화물
- 29g지방
💡 팁
튀김 중 화상을 방지하기 위해 튀김 방지망을 사용하세요.추가적인 풍미를 위해 후추 그레이비 소스나 닭 육수 팩과 함께 제공하세요.뜨거운 기름에서 튀길 때 튀김이 너무 튀는 것을 방지하려면 닭 간을 완전히 건조시키세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.