남서부 스타일 팔라펠
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 인분
- $10
남서부 스타일 팔라펠
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 인분
- $10
재료
튀김용 기름
- 튀김용 식물성 기름 1쿼트, 필요시 추가
주요 반죽
- 🧅 양파 1개, 4등분
- 작은 초록색 피망 1개, 다진 것
- 🥚 계란 1개
- 🧄 마늘 3쪽
- 타코 시즈닝 믹스 1(1.25온스) 팩
- 베이킹 파우더 2티스푼
- 땅콩 기름 2티스푼
- 커민 가루 1티스푼
- 🧂 소금 1티스푼
- 카이엔 페퍼 약간
- 핀토 콩 1(16온스)캔, 물기 제거
- 매운 소스 1대시, 또는 취향에 따라
- 빵가루(건조) 1컵, 필요시 더 추가
단계
1
야채 기름을 깊은 프라이팬이나 큰 냄비에 375°F(190°C)로 가열합니다.
2
양파, 녹색 피망, 계란, 마늘, 타코 시즈닝, 베이킹 파우더, 땅콩 기름, 커민, 소금 및 카이엔 페퍼를 푸드 프로세서에 넣습니다. 매끄러워질 때까지 갈아줍니다.
3
핀토 콩을 혼합물에 붓고 핀토 콩이 잘게 잘리고 혼합될 때까지 펄스합니다. 단, 매끄럽지 않도록 합니다.
4
콩 혼합물을 큰 그릇에 옮기고 매운 소스를 혼합물에 섞어줍니다.
5
반죽이 모양을 유지하지만 끈적이지 않을 정도로 충분한 빵가루를 혼합물에 저어줍니다.
6
반죽을 25센트 크기의 공으로 만듭니다.
7
팔라펠 공을 뜨거운 기름에서 깊숙이 튀겨 황갈색이 될 때까지 약 3~5분간 튀깁니다.
영양 성분
1인분당🔥
326
칼로리
- 8g단백질
- 32g탄수화물
- 19g지방
💡 팁
사워크림, 과카몰리 또는 살사를 곁들여 남서부 스타일로 드셔보세요.바삭한 팔라펠을 위해 기름 온도가 적절한지 확인하세요.다른 맛을 위해 핀토 콩 대신 검은 콩을 사용할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.