냄비에 물을 끓여 2인분의 소면을 삶으세요.

물이 끓으면 찬물 반 컵을 추가하세요. 이 과정을 세 번 반복하세요.

면을 건져내어 차가운 물에 헹구고, 따로 보관하세요.

오이 반 개를 채썰어 따로 준비하세요.

큰 볼에 설탕 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 간장 4큰술, 약간의 후추가루, 들기름 2큰술, 참깨 1큰술을 넣고 소스를 만드세요.

볼에 면을 넣고 소스와 잘 섞어주세요.

면 위에 채썬 오이와 김가루를 올려주세요.