감자가 완전히 익을 때까지 삶으세요.

삶은 감자를 으깬 후 감자 전분, 설탕, 소금 한 꼬집과 섞어 반죽을 만드세요. 전분으로 반죽의 농도를 조절하세요.

반죽 일부를 가져와 안에 체다 치즈를 넣고 작은 공 모양으로 빚으세요.

팬에 식용유를 두르고 감자 공을 노릇노릇하게 튀겨 따로 준비해두세요.

간장, 설탕, 옥수수 시럽, 미림을 팬에 섞어 소스를 준비하고 약간 걸쭉해질 때까지 끓이세요.

튀긴 감자 공을 소스에 넣고 고르게 코팅하세요.