간장 조림 돼지갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 1 인분
- $15
간장 조림 돼지갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 1 인분
- $15
재료
고기
- 500g 돼지갈비
채소
- 1/2대 파
- 🧄 3쪽 마늘
허브 & 향신료
- 2장 월계수잎
- 1꼬집 후추
액체류
- 3큰술 소주
- 2큰술 간장
- 1큰술 굴소스
- 2큰술 물
양념류
- 1큰술 설탕
- 1큰술 옥수수 시럽
- 1.5큰술 요리용 와인
- 🧄 1큰술 다진 마늘
오일류
- 적당량의 식용유
단계
1
돼지갈비를 차가운 물에 20분간 담가 핏물을 제거하세요.
2
파를 4-5cm 길이로 자릅니다.
3
불림 후 돼지갈비를 더 작은 조각으로 자릅니다.
4
냄비에 물을 끓이고, 돼지갈비, 마늘, 월계수잎, 소주, 파를 넣고 높은 열로 조리합니다.
5
끓기 시작하면 중불로 줄여 30분 동안 끓입니다.
6
간장, 굴소스, 설탕, 옥수수시럽, 요리용 와인, 다진 마늘, 물을 섞어 소스를 만듭니다.
7
삶은 돼지갈비를 찬물에 헹구세요.
8
팬에 식용유를 데우고 높은 열로 돼지갈비를 볶습니다.
9
소스를 팬에 추가하고 중불에서 갈비를 졸여 소스가 걸쭉해질 때까지 조리합니다.
10
서빙 전에 후추를 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
600
칼로리
- 40g단백질
- 20g탄수화물
- 30g지방
💡 팁
더 좋은 풍미를 위해 신선한 돼지갈비를 사용하세요.개인 취향에 따라 소스의 단맛과 짠맛을 조절하세요.완전한 식사를 위해 밥이나 채소와 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.