볼에 모든 양념을 섞고 따로 놓아둡니다.

시시토 고추를 물과 식초 1큰술에 담갔다가 씻고, 길면 반으로 자릅니다.

오징어를 깨끗이 씻고 칼로 안쪽을 살짝 긋습니다 (양념 흡수 용이).

오징어 다리를 개별 조각으로 자르고 너무 길면 반으로 나눕니다.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 오징어를 볶다가 말릴 때까지 볶습니다.

준비해둔 양념 믹스를 팬에 넣고 액체가 약간 줄어들 때까지 요리합니다.

시시토 고추를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 끓입니다.