손질된 오징어를 굵은 소금으로 문지른 후 흐르는 물에 깨끗이 씻으십시오. 끓는 물에서 오징어가 하얗게 변할 때까지 데치십시오.

청양고추와 붉은 고추를 대각선으로 썬 다음 준비하십시오.

냄비에 모든 양념 재료를 섞어 끓여주십시오.

데친 오징어와 썬 고추를 끓는 소스에 넣고 중불로 끓여주십시오.

소스의 간을 보고 필요시 간을 맞추십시오. 요리에 짠맛이 부족하면 굴소스를 더 추가하십시오.