흐르는 물에 말린 오징어를 가볍게 헹궈 잉여 양념을 제거하고 약간 부드럽게 만듭니다.

헹군 오징어를 물기를 뺀 다음 잘라냅니다. 가위를 사용하여 한입 크기로 자릅니다.

오징어에 참기름 2 큰술을 섞어 5분 동안 둡니다. 부드러워지도록 하세요.

간장, 설탕, 다진 마늘, 미림을 볼에 섞어서 소스를 준비합니다.

중불로 프라이팬을 예열하고 오징어를 약 2분 동안 볶아 수분을 일부 증발시킵니다.

불을 낮추고 준비한 소스를 빠르게 섞어 고르게 코팅되도록 합니다.

불을 끄고 오징어를 1분 동안 식힙니다.