끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 깻잎 10장을 한 번에 20-30초간 데친다.

된장 3큰술을 볼에 넣어 양념을 준비한다.

다진 파 1줌과 다진 마늘 1큰술을 볼에 추가한다.

설탕 1.5큰술과 볶은 깨 1큰술을 혼합물에 추가한다.

다진 고추 반 개, 참기름 1큰술, 사과 주스 2큰술을 볼에 추가한다.

양념이 완전히 섞일 때까지 잘 섞는다.

데친 깻잎 두 장을 평평하게 펴고, 된장 혼합물을 얇게 바른다.

두 장의 잎을 한 번에 양념으로 덮으며 이 과정을 반복한다.

매운맛과 시각적인 효과를 위해 10장마다 슬라이스한 고추를 추가하라.