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콩나물 불고기

비용 $10, 절약하다 $5

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 1 인분
  • $10

재료

  • 채소

    • 콩나물 2줌
    • 🧅 양파 1/2개
    • 파 1줌 (다진 것)
    • 적은 양의 고추
  • 고기

    • 얇게 썬 돼지배꼽살 250g
  • 양념

    • 고추장 2큰술
    • 고춧가루 2큰술
    • 🧂 설탕 2큰술
    • 간장 2큰술
    • 요리술 2큰술
    • 🧄 다진 마늘 1큰술
    • 참기름 약간
    • 깨소금 약간

단계

1

양파와 파를 작은 조각으로 자르세요. 다른 채소도 원하는 경우 준비하세요.

2

콩나물의 갈색 부분을 제거하고 깨끗이 헹구세요.

3

고추장, 고춧가루, 설탕, 요리술, 간장, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만드세요.

4

깊은 팬이나 냄비 바닥에 콩나물을 깔고 그 위에 양파와 파를 올려주세요.

5

채소 위에 돼지고기 배꼽살을 올리고 양념장을 골고루 부어주세요.

6

중불에서 채소가 물을 내놓으며 고기와 양념과 잘 섞이도록 요리하세요.

7

돼지고기와 채소가 완전히 익을 때까지 요리하고 마지막에 고추를 추가하세요.

8

깨소금을 뿌리고 즉시 드세요. 남은 소스는 볶음밥 재료로 활용할 수 있습니다.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 20g
    지방

💡

더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 콩나물을 사용하세요.얇게 썬 돼지배꼽살은 더 빨리 익고 양념을 잘 흡수합니다.고추장과 고춧가루의 양을 조절하여 매운 정도를 맞춰보세요.남은 소스는 볶음밥을 만들거나 찍어 먹는 소스로 활용할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.