숙주 목살 찜 요리
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $15
숙주 목살 찜 요리
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $15
재료
주 재료
- 숙주 300g
- 목살 450g
- 깻잎 20장
소스
- 간장 3 큰술
- 매실액 3 큰술
- 고춧가루 3 큰술
- 식초 2.5 큰술
- 🍬 설탕 1 큰술
- 🧄 다진 마늘 2 쪽
- 🧅 파 1/2대, 다진 것
- 청양고추 1개, 다진 것
- 홍고추 1/2개, 다진 것
단계
1
목살에 요리주 1 큰술, 소금 약간, 후추를 뿌려 밑간한 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2
냄비에 물 500cc를 붓고 찜기를 올린 후 숙주와 목살을 차곡차곡 쌓아 중불에서 15분간 찝니다.
3
다진 청양고추, 홍고추, 다진 마늘, 파, 간장, 매실액, 고춧가루, 식초, 설탕을 섞어 양념장을 준비합니다.
4
깻잎 20장을 얇게 썰어 원형으로 접시에 배치합니다.
5
쪄낸 재료를 깻잎 위에 올리고 기호에 따라 소스를 뿌립니다. 남은 소스는 따로 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 30g단백질
- 20g탄수화물
- 25g지방
💡 팁
숙주와 깻잎은 신선한 재료를 사용하는 것이 좋습니다.양념 장의 재료는 취향에 따라 조절하세요.바로 드시면 가장 맛있는 풍미를 느낄 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.