스팸을 얇게 썬다.

파를 작은 조각으로 다진다.

양념 재료를 볼에 섞는다: 간장, 미린, 설탕, 물.

달걀 노른자와 흰자를 분리하고, 흰자를 팬에 볶아 따로 둔다.

얇게 썬 스팸을 양쪽 면이 노릇해질 때까지 팬에 튀긴 후 기름종이로 남은 기름을 제거한다.

팬에 스팸과 함께 준비한 양념을 붓고 다진 파를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓인다.

밥과 볶은 달걀 흰자를 볼에 담는다.