감자를 작은 조각으로 자릅니다.

양파를 작은 정육면체로 다져줍니다.

청양고추와 홍고추를 잘게 다집니다.

스팸 위에 뜨거운 물을 부어 초과된 기름을 제거합니다.

스팸을 비닐봉지에 넣고 손으로 으깨주세요.

냄비에 으깬 스팸과 1 큰술의 고추장을 넣고 3분간 볶아주세요.

다진 마늘 1 큰술과 고춧가루 2 큰술을 넣고 중~저온에서 1분간 볶아줍니다.

냄비에 멸치 다시마 육수 550ml를 붓고 감자와 양파를 넣습니다. 끓여주세요.

순두부를 숟가락으로 냄비에 넣고 중불에서 졸입니다. 두부가 너무 많이 부서지지 않도록 주의하세요.

간장 2 큰술과 어간장 2 큰술로 간을 하고, 필요에 따라 짠맛을 조절합니다.