스팸을 너무 두껍지 않게 작은 직사각형 모양으로 자릅니다.

팬에 기름을 살짝 두르고 스팸을 바삭해질 때까지 튀깁니다.

두부를 체에 끓입니다.

삶은 두부를 조각으로 자릅니다.

김치를 작은 조각으로 썰어줍니다.

프라이팬에 다진 김치, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 대파, 올리고당을 넣고 잘 섞어 볶습니다.

볶은 김치에 들기름과 참깨를 뿌려 마무리합니다.

접시에 두부를 원형으로 배열합니다.

두부 주변에 튀긴 스팸을 배치합니다.