큰 레드 와인 잔에 신선한 얼음을 거의 꽉 채워 넣으세요.

주니퍼 베리, 후추알, 팔각, 카다몸 포드, 정향, 계피 스틱 같은 전체 향신료를 잔에 추가하세요. 원하는 경우 풍미를 내기 위해 으깨세요.

진을 붓습니다. 그런 다음 탄산을 유지하기 위해 아주 천천히 그리고 부드럽게 토닉 워터를 부어주세요. 쓴맛이 덜한 지중해 스타일의 토닉을 사용하세요.

선택한 감귤류 과일의 조각과/또는 껍질을 추가하세요. 재료를 섞기 위해 숟가락이나 칵테일 저어주개를 사용하여 부드럽게 눌러주되 너무 세게 저어주지는 마세요.

잔에 신선한 허브 가지를 꽂아주세요. 향을 더 강화하려면 두 손 사이에서 살짝 쳐서 또는 허브를 살짝 짜서 에센셜 오일을 방출시키세요.