큰 웍 또는 프라이팬에 카놀라유 2 티스푼을 센 불로 달궈 연기가 날 때까지 데워주세요.

그릇에 계란과 물을 부드럽게 섞어주세요. 계란 혼합물을 팬에 붓고 살짝 익혀 매끄러워지면 접시에 덜어내세요.

웍에 참기름 1 티스푼과 충분한 양의 카놀라유를 두르고 양파와 마늘을 볶아 향을 내세요. 그런 다음 완두콩과 당근을 넣고 데워요.

익힌 계란을 다시 팬으로 옮기고 밥을 점차적으로 추가해 덩어리를 부수고 야채와 섞어 금빛이 돌며 완전히 뜨거워질 때까지 조리하세요.

Sriracha 소스, 간장, 생선 소스, 설탕, 소금, 후추, MSG를 넣고 골고루 섞여 밥이 코팅되도록 저어주세요.