향신료를 넣은 크랜베리 사과 처트니 레시피
비용 $8, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 48 인분
- $8
향신료를 넣은 크랜베리 사과 처트니 레시피
비용 $8, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 48 인분
- $8
재료
주 재료
- 신선한 크랜베리 2컵
- 백설탕 2컵
- 💧 물 3큰술, 필요시 더 추가
- 🥬 셀러리 2대, 잘게 다진 것
- 🍏 그라니 스미스 사과 1개, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 다진 것
- 🍊 오렌지 껍질 1큰술, 간 것
- 🍊 오렌지 주스 1컵, 신선한 것
- 황금 건포도 1컵
- 🌰 피칸 ¼컵 (선택사항)
- 생강가루 ½작은술
- 정향가루 ¼작은술
- 🧂 소금 약간, 또는 취향에 따라 조절
단계
1
크랜베리, 설탕, 물을 큰 냄비에 넣고 끓입니다.
2
열을 중불로 낮추고 크랜베리가 터질 때까지 약 8~10분 정도 요리합니다. 자주 저어줍니다.
3
셀러리, 사과, 오렌지 껍질, 오렌지 주스, 건포도, 피칸, 생강, 정향, 소금을 넣고 섞습니다.
4
자주 저어가며 셀러리가 부드러워지고 소스가 줄어들 때까지 약 35분간 요리합니다.
5
열에서 제거하고 소스팬을 덮은 후 15분 동안 두꺼워지도록 둡니다.
6
따뜻하게 제공하거나 나중에 사용하거나 선물용으로 병에 보관합니다.
영양 성분
1인분당🔥
52
칼로리
- 0g단백질
- 13g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
더 고소한 맛을 위해 피칸을 넣기 전에 구워보세요.이 처트니는 냉장고에 최대 2주간 보관할 수 있습니다.특별한 휴가 간식으로 이 처트니를 구운 브리 치즈나 구운 고기와 함께 드셔보세요.풍미를 더하기 위해 포트 와인을 조금 첨가해보세요.신선한 크랜베리가 없다면 냉동 크랜베리를 사용할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.