매콤달콤 부추 샐러드
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $5
매콤달콤 부추 샐러드
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $5
재료
채소
- 250g 부추
향신료 및 소스
- 2 큰술 고추가루
- 1 큰술 고추장
- 3 큰술 식초
- 2 큰술 올리고당
- 2 큰술 매실액
- 🧂 1 작은술 소금
- 1/2 큰술 참기름
- 1 큰술 깨
단계
1
부추를 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다.
2
물을 끓이고 1/2 큰술의 소금을 넣습니다. 부추를 30초에서 1분 정도 데칩니다.
3
데친 부추를 찬물에 헹굽니다.
4
부추를 물기를 빼고 손으로 남은 물기를 짭니다.
5
2 큰술 고추가루, 1 큰술 고추장, 3 큰술 식초, 2 큰술 올리고당, 2 큰술 매실액, 그리고 1 작은술 소금을 섞어 소스를 만듭니다.
6
짜낸 부추를 소스에 넣고 잘 섞어줍니다.
7
1 큰술 깨와 1/2 큰술 참기름을 넣고 다시 한 번 섞어 마무리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
50
칼로리
- 2g단백질
- 8g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
구운 고기나 밥과 함께 반찬으로 드세요.고추가루나 고추장을 줄여서 매운맛을 조절할 수 있습니다.남은 음식은 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.