CookPal AI
recipe image

매콤하고 부드러운 코니드 비프

비용 $20, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 6 인분
  • $20

재료

  • 주 재료

    • ½ (12 액량 온스) 캔 또는 병 다크 비어
    • 1 큰술 드라이 머스타드
    • 🧂 소금과 검은 후추 한 꼬집, 취향에 따라
    • 🧄 마늘 3쪽, 얇게 자른 것
    • 정향 3개, 또는 취향에 따라
    • (3파운드) 라운드 커팅 코니드 비프 로스트와 향신료 팩

  • 채소

    • 🥕 당근 1팩 (16온스), 2인치 크기로 자른 것
    • 🥔 작은 붉은 감자 1팩 (16온스)
    • 🥬 양배추 1통, 코어를 제거하고 쐐기 모양으로 자른 것

  • 양념

    • 버터 1큰술, 또는 취향에 따라

단계

1

오븐을 325도 F(165도 C)로 예열하세요.

2

맥주를 로스팅 팬에 붓습니다. 코니드 비프 시즈닝 팩, 드라이 머스타드, 소금, 그리고 후추를 넣고 저어줍니다. 날카로운 칼을 사용하여 코니드 비프 전체에 구멍을 내고 마늘 슬리버를 삽입합니다. 정향을 고기에 박아 넣으세요. 코니드 비프를 로스팅 팬에 놓습니다.

3

예열된 오븐에서 1시간 동안 굽습니다.

4

코니드 비프 주변에 당근을 뿌립니다; 약 1시간 30분 더 굽습니다.

5

붉은 감자를 고기 주변에 분산시킵니다; 코니드 비프와 채소가 부드러워질 때까지 추가로 약 40분간 굽습니다.

6

소스팬에 찜기를 설치하고 찜기 바닥 바로 아래까지 물을 채웁니다. 물을 끓입니다. 양배추 쐐기를 추가하고 덮어서 부드러워질 때까지 찝니다, 약 10분.

7

양배추를 플래터로 옮깁니다; 소금과 후추로 간을 합니다. 녹은 버터를 뜨거운 양배추 위에 뿌립니다. 코니드 비프의 보이는 지방을 제거하고 양배추, 당근, 감자와 함께 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

424

칼로리

  • 23g
    단백질
  • 33g
    탄수화물
  • 22g
    지방

💡 팁

특히 부드러운 코니드 비프를 위해 지방이 위로 향하도록 조리하세요.고기가 최소 145°F 이상의 내부 온도에 도달했는지 확인하기 위해 온도계를 사용하세요.추가적인 매운맛을 원하시면 머스타드나 호스래디쉬와 함께 드셔보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.