큰 냄비에 물을 끓여 파스타를 삶습니다. 단단한 식감을 원하면 7분, 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 위해 8분, 부드럽고 통통한 파스타를 위해 9분 동안 요리합니다.

마늘을 얇게 썰고, 양파를 다지고, 고추는 얇게 썹니다. 고추를 얇게 썰면 파스타와 잘 어우러집니다.

간장, 굴소스, 요리술, 다진 마늘, 후추를 섞어 소스를 만듭니다. 삶은 파스타에 올리브 오일을 조금 뿌려 서로 달라붙지 않도록 합니다.

팬에 기름을 두르고 마늘과 고추를 볶다가 향이 나면 양파를 넣고 볶습니다.