양파를 썰고 초록 고추를 다져 따로 준비합니다.

닭 다리를 끓는 물에 20초 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

팬에 닭 다리를 넣고 양파, 초록 고추 및 모든 양념(간장, 미림, 마늘, 고춧가루, 후추, 굴 소스, 케첩, 옥수수 시럽, 물, 고추장, 파)을 더해 잘 섞어줍니다.

팬을 덮고 높은 열로 끓인 후 중~약불로 낮춰 25분 동안 조리하면서 닭에 소스를 자주 바르고 뒤집어 줍니다.