감자 2개, 양파 1/2개, 대파 1/4쪽을 한 입 크기로 자릅니다.

볼에 고추장 2 큰술, 고춧가루 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 요리 청주 1 큰술, 올리고당 2 큰술, 간장 2 큰술, 액젓 1 큰술, 참기름 1 큰술을 섞어 양념을 만듭니다.

팬에 기름을 두르고 양파와 감자를 중불에서 볶다가 살짝 부드러워지면 건져냅니다.

팬에 물 400ml와 준비한 양념을 넣고 끓여줍니다.

대파와 선택적으로 풋고추 몇 조각을 추가하고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 감자는 완전히 익습니다.