맥주, 훈제 파프리카, 칠리 파우더, 고추 플레이크, 마늘 가루를 결합하여 밀폐 가능한 비닐 봉투에 마리네이드를 만듭니다. 닭고기를 추가하고 골고루 코팅합니다. 밀봉하고 최소 4시간 동안 냉장 보관하세요.

실외 그릴을 중~높은 열로 예열하고 그릴을 가볍게 기름칠합니다.

닭가슴살을 완전히 익을 때까지 굽고, 가끔씩 뒤집어 주세요. 각 면은 10~15분 걸립니다.

팬에서 치즈 소스를 준비합니다. 중불에서 버터를 녹이고, 밀가루를 넣고 부드러운 페이스트가 형성될 때까지 저어줍니다. 점차적으로 하프 앤 하프와 맥주를 천천히 넣고 걸쭉해질 때까지 저어주세요 (3-5분). 체다 치즈를 녹여서 섞고, 파프리카, 마늘 가루, 겨자 가루로 간을 맞춥니다.

햄버거 번을 약 2분 동안 그릴에 노릇노릇하게 굽습니다.