매운 인도식 그린빈, 구자라트 스타일
비용 $6, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $6
매운 인도식 그린빈, 구자라트 스타일
비용 $6, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $6
재료
야채
- 1파운드 신선한 그린빈, 다듬어서 1인치 길이로 자름
오일
- ¼컵 식물성 기름
향신료
- 마늘 4쪽, 잘게 다져서
- 검은 겨자씨 1큰술
- 말린 붉은 고추 1개, 부수어
- 🧂 소금 1작은술
- 백설탕 ½작은술
- 취향에 따라 간 후추
단계
1
큰 냄비에 물을 끓입니다. 그린빈을 끓는 물에 3~4분간 삶아 건져냅니다. 찬물로 헹구고 다시 물기를 제거합니다. 물기를 닦아줍니다.
2
큰 팬에 기름을 중불에서 데웁니다. 마늘과 겨자씨를 넣고 1~2분간 노릇해질 때까지 볶습니다.
3
고추를 넣고 그린빈, 소금, 설탕을 추가합니다. 약 8분간 볶아 그린빈이 부드러워지도록 합니다.
4
후추로 간을 한 후 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
171
칼로리
- 3g단백질
- 11g탄수화물
- 14g지방
💡 팁
삶은 그린빈을 닦아주면 볶기 전에 과도한 수분을 제거할 수 있습니다.최상의 맛과 질감을 위해 신선한 그린빈을 사용하세요.매운 정도에 따라 고추의 양을 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.