매콤한 렌즈콩 수프
비용 $8, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 인분
- $8
매콤한 렌즈콩 수프
비용 $8, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 인분
- $8
재료
콩류
- 🍲 적색 렌즈콩 100g (세척)
채소
- 🥕 당근 1개 (잘게 다지기)
- 🧅 양파 1개 (잘게 다지기)
- 🧄 마늘 2쪽 (잘게 다지기)
향신료
- 쿠민 1작은술
- 강황 1/2작은술
- 파프리카 가루 1작은술
- 🌶 고춧가루 약간
액체
- 🥣 채소 육수 4컵
- 💧 물 1컵
단계
1
냄비에 올리브 오일을 데운 후, 양파, 당근, 마늘을 볶습니다.
2
쿠민, 강황, 파프리카 가루, 고춧가루를 추가하여 향을 냅니다.
3
냄비에 적색 렌즈콩을 넣고 채소 육수와 물을 부어줍니다.
4
약한 불에서 20~25분 정도 끓이고, 콩이 부드러워지면 완성입니다.
영양 성분
1인분당🔥
180
칼로리
- 12g단백질
- 28g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
수프는 냉동 보관이 가능하며 미리 만들어 두면 편리합니다.맵기를 조절하고 싶다면 고춧가루 양을 조정하세요.콩 대신 다른 렌즈콩이나 병아리콩을 시도해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.