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얼큰한 문어탕

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 인분
  • $15

재료

  • 주 재료

    • 문어 2마리
    • 🧂 굵은 소금 1큰술
    • 무 250g
    • 배추 100g
    • 청양고추 2개
    • 홍고추 1개
    • 🧅 대파 1/2대
    • 다시마 육수 1L
  • 양념

    • 🧄 다진 마늘 1큰술
    • 참치액젓 2큰술
    • 🧂 볶은 소금 약간
    • 검은 후추 약간

단계

1

문어를 굵은 소금으로 문지른 후 깨끗이 씻습니다. 가위로 문어 머리를 잘라주세요.

2

무를 얇게 썰어 준비합니다.

3

다시마 육수에 무를 삶습니다.

4

배추를 적당한 크기로 썰어줍니다.

5

대파, 청양고추, 홍고추를 썰어 준비합니다.

6

무가 삶아지면 배추를 추가합니다.

7

문어 머리를 넣고 계속 삶습니다.

8

무가 부드러워지면 참치액젓, 다진 마늘, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣습니다.

9

문어를 넣고 잠시 삶습니다. 볶은 소금과 검은 후추로 간을 맞춥니다.

10

얼큰한 문어요리 완성입니다.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 15g
    탄수화물
  • 5g
    지방

💡

최상의 풍미와 식감을 위해 신선한 문어를 사용하세요.청양고추 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.든든한 한 끼를 위해 밥과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.