매운 삼겹살 콩나물 찜
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
매운 삼겹살 콩나물 찜
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
재료
고기
- 🥩 500g 삼겹살
채소
- 청고추 2개
- 🧅 대파 1대
- 🧅 양파 1개
- 🌱 콩나물 3줌
양념
- 🧂 소금 약간
- 요리술 1큰술
- 매운 고춧가루 1큰술
- 일반 고춧가루 1.5큰술
- 고추장 2큰술
- 진간장 2큰술
- 간장 1.5큰술
- 다진 생강 1작은술
- 🧄 다진 마늘 1작은술
- 옥수수 시럽 2큰술
- 두반장 1큰술
- 후추 약간
- 참깨 약간
- 무순 약간
- 요리술 2큰술
- 설탕 1큰술
단계
1
삼겹살의 잉여 핏물을 종이 타월로 제거하고 적당한 크기로 자릅니다.
2
소금 약간과 요리술 1큰술을 넣고 10분 동안 삼겹살을 재워둡니다.
3
야채 준비: 청고추, 대파, 양파를 썰어둡니다.
4
양념 재료를 미리 섞어서 맛이 잘 어우러지도록 합니다.
5
재운 삼겹살, 채소, 양념을 섞어 잘 버무립니다.
6
센 불에서 삼겹살과 채소를 빠르게 볶습니다.
7
토끼 콩나물을 냄비 바닥에 깔고 볶은 삼겹살 혼합물을 그 위에 올립니다.
8
잠시 찌워서 삼겹살의 기름이 아래로 빠지고 콩나물은 아삭하게 유지됩니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 25g단백질
- 20g탄수화물
- 30g지방
💡 팁
바삭한 식감을 위해 신선한 콩나물을 사용하세요.고춧가루의 양을 줄이거나 늘려 매운 정도를 조절할 수 있습니다.완전한 한 끼로 즐기려면 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.