
매운 감자와 스크램블 에그
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 분
- 4 인분
- $5
매운 감자와 스크램블 에그
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 분
- 4 인분
- $5
재료
감자와 양념
- 🥔 중간 크기의 감자 2개, 껍질을 문질러 씻음
- 孜然 가루 ½ 티스푼
- 고수 가루 ½ 티스푼
- 강황 가루 ½ 티스푼
- 칠리 파우더 ½ 티스푼 (선택 사항)
- 🧂 소금 ½ 티스푼
달걀 혼합물
- 🥚 큰 달걀 3개, 풀어줌
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추
기름
- 식용유 4 큰술, 나눠서 사용
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
포크로 감자의 껍질을 찌릅니다. 전자레인지에서 감자를 높은 온도로 부드러워질 때까지 7~8분 동안 돌립니다. 잠시 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
3
중-높은 열로 프라이팬에 기름 2 큰술을 데웁니다. 孜然, 고수, 강황, 칠리 파우더, 소금 ½ 티스푼을 넣고 감자를 넣습니다. 약 5~10분 동안 가끔씩 저어주며 바삭하고 노릇하게 익힙니다.
4
한편, 다른 프라이팬에 기름 2 큰술을 중-높은 열로 데웁니다. 달걀을 팬에 붓고; 약 5분 동안 요리하면서 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
5
매운 감자와 함께 스크램블 에그를 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
209
칼로리
- 6g단백질
- 8g탄수화물
- 18g지방
💡 향을 더하기 위해 다진 실antro나 파를 장식으로 올려보세요.시간을 절약하려면 전날 밤에 감자를 준비하고 달걀을 요리하는 동안 다시 데우세요.이 요리는 신선한 과일이나 통곡물 토스트와 잘 어울립니다.덜 맵게 하고 싶다면 칠리 파우더를 생략하세요.달걀 대신 두부 스크램블을 사용하여 비건 버전을 만들어 보세요.