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매운 감자와 스크램블 에그

매운 감자와 스크램블 에그

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 15
  • 4 인분
  • $5

재료

  • 감자와 양념

    • 🥔 중간 크기의 감자 2개, 껍질을 문질러 씻음
    • 孜然 가루 ½ 티스푼
    • 고수 가루 ½ 티스푼
    • 강황 가루 ½ 티스푼
    • 칠리 파우더 ½ 티스푼 (선택 사항)
    • 🧂 소금 ½ 티스푼
  • 달걀 혼합물

    • 🥚 큰 달걀 3개, 풀어줌
    • 🧂 취향에 따라 소금과 후추
  • 기름

    • 식용유 4 큰술, 나눠서 사용

단계

1

모든 재료를 준비하세요.

2

포크로 감자의 껍질을 찌릅니다. 전자레인지에서 감자를 높은 온도로 부드러워질 때까지 7~8분 동안 돌립니다. 잠시 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3

중-높은 열로 프라이팬에 기름 2 큰술을 데웁니다. 孜然, 고수, 강황, 칠리 파우더, 소금 ½ 티스푼을 넣고 감자를 넣습니다. 약 5~10분 동안 가끔씩 저어주며 바삭하고 노릇하게 익힙니다.

4

한편, 다른 프라이팬에 기름 2 큰술을 중-높은 열로 데웁니다. 달걀을 팬에 붓고; 약 5분 동안 요리하면서 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

5

매운 감자와 함께 스크램블 에그를 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

209

칼로리

  • 6g
    단백질
  • 8g
    탄수화물
  • 18g
    지방

💡 향을 더하기 위해 다진 실antro나 파를 장식으로 올려보세요.시간을 절약하려면 전날 밤에 감자를 준비하고 달걀을 요리하는 동안 다시 데우세요.이 요리는 신선한 과일이나 통곡물 토스트와 잘 어울립니다.덜 맵게 하고 싶다면 칠리 파우더를 생략하세요.달걀 대신 두부 스크램블을 사용하여 비건 버전을 만들어 보세요.