모든 재료를 준비합니다.

중~높은 열로 프라이팬에 기름을 데우고 2~3분 동안 작은 조각으로 부수며 돼지고기를 볶습니다. 소금, 후추 및 훈제 파프리카로 간을 하고, 돼지 고기가 부서지고 갈색이 될 때까지 계속 볶아줍니다(약 5분).

열을 중간으로 낮추고 마늘과 부추를 넣습니다. 30초 동안 향이 나게 볶다가 해선장 소스를 섞어 모든 돼지고기에 걸쳐 소스가 코팅되도록 1~2분 더 볶습니다. 돼지고기 토핑을 볼에 옮깁니다.

조리 기름을 따라내고 1 큰 술만 프라이팬에 남겨둡니다. 호박 퓨레, 고추장, 부추, 참기름 및 고추를 추가합니다. 중불에서 2분 동안 볶으면서 저어줍니다.

한편, 소금을 약간 넣은 큰 냄비의 물을 끓입니다. 부카티니를 끓는 물에 약간 저어주면서 삶아줍니다(탱글하면서도 약간 단단해질 때까지 약 10분). 국수를 건져 스키illet에 든 호박 소스 위에 떨어뜨립니다. 파스타 조리용 물 1/2컵을 따로 보관합니다.

국수 위에 라임 주스를 짜줍니다. 파스타 물 2 큰 술 정도와 함께 국수를 소스와 잘 섞어줍니다. 원하는 농도가 될 때까지 조금씩 파스타 물을 더 넣어주세요.

불을 끄고 다진 고수를 섞어줍니다. 국수를 접시에 옮겨 담고 그 위에 다진 돼지고기를 얹습니다.