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매운 소시지와 숙주 스튜

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 인분
  • $10

재료

  • 채소

    • 🌱 숙주나물 1팩
    • 🧅 대파 1대
    • 🧅 양파 반 개, 슬라이스
  • 단백질

    • 🌭 비엔나 소시지 1팩
  • 양념

    • 고추장 2큰술
    • 고춧가루 2큰술
    • 간장 4큰술
    • 🍬 설탕 1큰술
    • 🧄 다진 마늘 1큰술
    • 참기름 1큰술
  • 액체

    • 💧 물 1컵

단계

1

숙주를 깨끗이 씻은 후 물기를 뺍니다.

2

양파를 얇게 썰고 대파는 대각선으로 자르며 비엔나 소시지도 썹니다. 선택적으로 더 건강한 옵션으로 뜨거운 물에 소시지를 삶아도 됩니다.

3

팬에 약간의 조리유를 두르고 소시지를 부분적으로 익을 때까지 볶다가 물 1컵을 넣고 끓입니다.

4

물이 끓으면 대파, 양파, 숙주를 넣고 참기름을 제외한 모든 양념을 섞습니다.

5

팬을 덮고 끓입니다. 채소에서 수분이 나와 처음에는 액체가 부족해 보일 수 있습니다.

6

숙주가 부드러워지고 액체가 줄어들면 옥수수 전분 1큰술과 물 2큰술을 섞어 풀을 만듭니다. 서서히 풀을 추가하여 소스를 걸쭉하게 만듭니다.

7

소스가 걸쭉해지면 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 뜨겁게 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 15g
    단백질
  • 25g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

스팀밥과 김가루를 곁들여 진짜 한국 경험을 즐겨보세요.비엔나 소시지를 닭고기나 두부로 대체하여 다른 단백질 옵션을 시도할 수 있습니다.고추장이나 고춧가루의 양을 조절하여 매운 정도를 조정하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.