
매운 소시지와 숙주 스튜
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $10
매운 소시지와 숙주 스튜
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $10
재료
채소
- 🌱 숙주나물 1팩
- 🧅 대파 1대
- 🧅 양파 반 개, 슬라이스
단백질
- 🌭 비엔나 소시지 1팩
양념
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 간장 4큰술
- 🍬 설탕 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
액체
- 💧 물 1컵
단계
1
숙주를 깨끗이 씻은 후 물기를 뺍니다.
2
양파를 얇게 썰고 대파는 대각선으로 자르며 비엔나 소시지도 썹니다. 선택적으로 더 건강한 옵션으로 뜨거운 물에 소시지를 삶아도 됩니다.
3
팬에 약간의 조리유를 두르고 소시지를 부분적으로 익을 때까지 볶다가 물 1컵을 넣고 끓입니다.
4
물이 끓으면 대파, 양파, 숙주를 넣고 참기름을 제외한 모든 양념을 섞습니다.
5
팬을 덮고 끓입니다. 채소에서 수분이 나와 처음에는 액체가 부족해 보일 수 있습니다.
6
숙주가 부드러워지고 액체가 줄어들면 옥수수 전분 1큰술과 물 2큰술을 섞어 풀을 만듭니다. 서서히 풀을 추가하여 소스를 걸쭉하게 만듭니다.
7
소스가 걸쭉해지면 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 뜨겁게 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 15g단백질
- 25g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
스팀밥과 김가루를 곁들여 진짜 한국 경험을 즐겨보세요.비엔나 소시지를 닭고기나 두부로 대체하여 다른 단백질 옵션을 시도할 수 있습니다.고추장이나 고춧가루의 양을 조절하여 매운 정도를 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.