매콤한 어묵볶음 덮밥
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 1 인분
- $5
매콤한 어묵볶음 덮밥
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 1 인분
- $5
재료
주 재료
- 어묵 1장
- 🧅 양파 1/2개
- 🥚 계란 1개
- 참깨 약간
- 물 5큰술
양념 재료
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 1/2큰술
- 간장 1큰술
- 옥수수 시럽 1큰술
- 참기름 1큰술
- 요리용 와인 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2큰술
단계
1
어묵과 양파를 한입 크기로 자릅니다. 어묵은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거합니다.
2
고추장, 고춧가루, 간장, 옥수수 시럽, 참기름, 요리용 와인, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
3
노른자가 살짝 흐르도록 계란을 부친 후 따로 둡니다.
4
팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 단맛이 나도록 만듭니다.
5
어묵을 팬에 넣고 준비된 양념장과 함께 볶습니다. 물 5큰술을 추가하여 촉촉하게 만듭니다.
6
밥을 담고 볶은 어묵 혼합물을 그 위에 얹고 부친 계란을 올린 후 참깨를 뿌려 마무리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 20g단백질
- 50g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
어묵을 데치면 기름기가 제거되어 식감이 좋아집니다.양념장의 맛을 조절하려면 고추장을 더하거나 줄일 수 있습니다.흐르는 노른자는 풍부한 맛을 더해줍니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.