느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢고, 표고버섯은 썰어주세요. 양파는 주사위 모양으로 자르고 파는 송송 썰어주세요.

팬을 강불로 데우고 느타리버섯, 표고버섯, 양파, 파를 넣어주세요.

참기름, 굴소스, 고추가루, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘을 넣고 빠르게 볶아주세요.

깨를 뿌리고 잠시 볶은 후 불에서 내려주세요.

두부는 두껍게 썰고 약간의 소금을 뿌린 다음, 양면이 노릇해질 때까지 팬에 구워주세요.