새송이버섯을 손질하여 작은 조각으로 찢어주세요. 양파, 애호박, 파, 고추를 썰어주세요.

볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 소스를 만들어주세요.

큰 볼에 버섯과 야채를 섞고 소스를 넣어 잘 섞어 모든 것을 골고루 코팅해주세요.

조리용 기름을 조금 두르고 중불로 예열한 팬에 양념한 야채와 버섯을 넣어주세요.

야채가 익고 부드러워질 때까지 볶아주세요. 필요시 불린 당면을 추가하여 식감을 더해주세요.